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熱狗麵包
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環驢摳凳手

這款熱狗麵包是小朋友最喜歡的麵包了，麵包裡面捲了一根火腿腸，經過烘烤，麵包吸收了火腿的香味，吃起來真是香極了，而且麵包的口感也是相當的不錯呢！

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 150g
雞蛋 30g
黃油 20g
鹽 3g
酵母 4g
水 130g
奶粉 20g
白砂糖 30g
火腿腸 2根
熟芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    按糖，鹽，奶粉，水，雞蛋，高粉，酵母的順序倒入麵包桶，用筷子先攪一下，然後用和麵功能和至擴充套件階段。
  • 步驟 2/13
    和好的麵糰放入盆中放溫暖處發酵。
  • 步驟 3/13
    發至二倍大。可以用手指沾上面粉戳個洞不回縮不反彈就可以了。
  • 步驟 4/13
    把麵糰取出排氣，分成四份，醒15分鐘。
  • 步驟 5/13
    一根大火腿腸對半切成二半。
  • 步驟 6/13
    把醒好的麵糰取一個搓長。
  • 步驟 7/13
    然後把火腿腸如圖放裡邊。
  • 步驟 8/13
    捲起即可。
  • 步驟 9/13
    排入烤盤放溫暖處發酵。
  • 步驟 10/13
    發至二倍大。
  • 步驟 11/13
    刷上蛋液，撒上芝麻。
  • 步驟 12/13
    送入已經預熱的烤箱中層165度20分鐘。
  • 步驟 13/13
    烤好的麵包立即取出，（雖然麵包不能趁熱吃，可是真的要趁熱吃好吃哦）
小貼士

麵糰擀至擴充套件階段就好了，可以不要像吐司那樣要到完全階段。

釋出於 2020-04-27
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