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原味&可可&抹茶-曲奇
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困困椰

我的這個曲奇方子，不管夏天冬天都很好擠的哦！如果想做可可味或抹茶味曲奇，就在原味曲奇裡面加上可可粉或抹茶粉就Ok啦！

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 150g
無鹽黃油 120g
糖粉 40g
細砂糖 30g
奶粉 20g
雞蛋 1個
可可粉 8g 可可味
抹茶粉 8g 抹茶味
香草精 幾滴
裱花嘴 幾個
三能烤盤 1個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備……將黃油切小塊，室溫軟化。低筋麵粉，過篩備用。
  • 步驟 2/7
    將軟化的黃油，用打蛋器打至順滑。
  • 步驟 3/7
    加入糖粉和細砂糖，打至顏色變淺體積變大呈羽毛狀。
  • 步驟 4/7
    蛋液分3次加入，每加一次攪拌均勻一次。香草精幾滴，攪拌均勻。（可可和抹茶曲奇，不用加香草精）
  • 步驟 5/7
    加入過篩好的麵粉，奶粉，用刮刀翻拌均勻至無干粉。
  • 步驟 6/7
    裝入裱花袋中，裝上裱花嘴，在烤盤上擠出曲奇花紋。
  • 步驟 7/7
    放入烤箱中層，170度18分鐘。
小貼士

自己烤的cookies好吃得不得了！！！

釋出於 2019-07-09
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