【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】不同烘焙，不同風味，自己玩烘焙這麼久，一直以來都在品種上不斷的轉變和置換，但是烘焙的種類也實在不少，其中水果撻就是一個代表，水果撻，多麼小清新的名字啊，對於撻的概念和了解，一直都是蛋撻類的居多，什麼蛋撻、葡撻、酥皮撻，也就沒有深究，這次在一本書上剛好翻到有一種水果芝士撻的，水果，我愛，芝士，我更愛，在愛上加愛的情況下，只能自己滿足自己，對於從來沒做過這型別的我來說也是一次鍛鍊的機會，看見好豆網的烘焙達人們，怎麼就那麼的手巧，怎麼就那麼利害，可我也是明白的，每一個人的手巧和利害背後，也是不斷的完善和提升，多少次的失敗也阻擋不了烘焙愛好者前進的步伐，於是，我來了，水果撻！