jxcaipu logo
鮮蝦玉米披薩
7.4萬 熱度 756 收藏
漷月池申申

聖誕節總是人滿為患，想出去吃飯總要排隊，在家做披薩也不錯，輕鬆享受節日的快樂~

時間:30分鐘-1小時
食材
高筋粉 200g
酵母 3g
鹽 2g
西紅柿 2個
洋蔥 150g
黃油 80g
色拉油 適量
鹽 適量
披薩草 適量
熟對蝦 適量
黑胡椒粉 適量
番茄醬 適量
玉米粒 適量
馬蘇裡拉乳酪 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    將酵母化開，和麵粉揉成團，加入40g黃油揉勻，在溫暖處發酵。
  • 步驟 2/16
    發酵至兩倍左右。
  • 步驟 3/16
    8寸薩盤塗上一層油，將發好的麵糰分成兩部分，取其中一半擀成薄皮，均勻的鋪在披薩盤上，用叉子叉上小洞，鬆弛二十分鐘。
  • 步驟 4/16
    洋蔥切碎。
  • 步驟 5/16
    西紅柿切碎。
  • 步驟 6/16
    鍋內放色拉油，小火將洋蔥炒出香味。
  • 步驟 7/16
    倒入番茄碎，繼續小火翻炒。
  • 步驟 8/16
    待鍋內汁水比較多的時候，調入適量鹽，披薩草，黑胡椒粉，番茄醬，攪拌均勻，小火燜十分鐘。
  • 步驟 9/16
    加入四十克黃油，燜五分鐘即可。
  • 步驟 10/16
    盛出放涼待用。
  • 步驟 11/16
    熟對蝦取頭和腸線，清洗乾淨，準備玉米粒。
  • 步驟 12/16
    將放涼的披薩醬均勻的塗抹在麵皮上，注意邊緣不要塗的太滿。
  • 步驟 13/16
    排上蝦子。
  • 步驟 14/16
    撒上玉米粒。
  • 步驟 15/16
    洋蔥切塊，撒在上面。
  • 步驟 16/16
    將適量馬蘇裡拉乳酪用削細絲鋪在麵皮上，放入烤箱，180度，中下層，20分鐘即可。
小貼士

這個分量麵糰分成兩部分，做出的麵餅較薄，如果你愛吃厚點的，也可以用150g麵粉做一個餅皮。

釋出於 2020-02-11
96
相關菜譜
寫評論