無糖車釐子曲奇
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郗天青色等煙雨
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寶寶突然不愛吃車釐子了，還剩了幾個快放壞了，不捨得丟掉，太貴了，自己都不捨得吃
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/13
黃油放到乾淨盆中軟化到室溫 -
步驟 2/13
兩個車釐子切碎
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步驟 3/13
用電動打蛋器低速將黃油打發到羽毛狀
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步驟 4/13
加入一部分蛋黃
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步驟 5/13
將蛋黃與黃油攪打均勻，剩下的蛋黃液分次加入，每次加入後都要打均勻
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步驟 6/13
篩入麵粉和奶粉
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步驟 7/13
翻拌均勻成圖中的樣子後加入切碎的車釐子
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步驟 8/13
將麵糰揉均勻
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步驟 9/13
在餅乾模中墊一層保鮮袋，將麵糰放入壓實，放冰箱冷凍一個小時
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步驟 10/13
冷凍好的麵糰切成5mm的塊
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步驟 11/13
將餅乾四周都沾一下蛋白液，再沾一層椰蓉
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步驟 12/13
烤箱170度預熱五分鐘，中下層烤20分鐘
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步驟 13/13
晾涼後放入餅乾盒密封儲存
小貼士
蛋液根據情況酌量新增，我這個加入了半個蛋黃，喜歡吃甜的親可以加入20克左右糖粉到黃油中。
釋出於 2020-01-16
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