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奶香提子曲奇
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珍珠奶茶

你是否為時下零食太多色素和化學劑感到煩惱，不敢讓孩子吃？不用擔心！作為兩個孩子他媽的我下面教大家自制一款無新增純手工提子曲奇，不但做法簡單而且美味、健康，有營養，老少皆宜。

食材
低筋麵粉 135 g
黃油 75g
提子乾 35g
奶粉 20 g
糖粉 60g
雞蛋液 15ml
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備材料：低筋麵粉135 g 雞蛋液15ml 黃油75g 糖粉60g 提子乾35g 奶粉20 g 鹽適量
  • 步驟 2/5
    1、黃油軟化後加入糖粉拌勻，分3次加入雞蛋液攪打至發白蓬鬆，加入奶粉、提子乾拌勻後，再篩入低筋粉，用橡皮刀拌勻。
  • 步驟 3/5
    2、將麵糰搓成長條，再整形成長方體，用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍1小時。
  • 步驟 4/5
    3、凍硬的麵糰取出，切成厚約1釐米的塊，擺放在鋪了油紙的烤盤上，放入預熱好的烤箱，用165度，中層烤20分鐘即可。
  • 步驟 5/5
    美味的提子曲奇出爐啦！親們趕快動手試試！
小貼士

可將提子改為蔓越莓（我是從君了的蔓越莓曲奇中改良過來的）及自己喜歡的堅果。

釋出於 2018-08-31
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