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果脯餅乾
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道釋商贅贗

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 150g
黃油 80g
白糖 60g
雞蛋 1個
葡萄乾 20g
大棗 2粒
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    80克黃油，加入60白糖，隔水融化。
  • 步驟 2/10
    葡萄乾，大棗，洗乾淨切成粒。
  • 步驟 3/10
    將果脯放入融化的黃油裡，再加入一個雞蛋，均勻打散。
  • 步驟 4/10
    放入大概150克麵粉。
  • 步驟 5/10
    和成麵糰。
  • 步驟 6/10
    將麵糰壓成長方體，放入冰箱冷凍1個小時，方便切。
  • 步驟 7/10
    取出切成0.5釐米左右厚的片。
  • 步驟 8/10
    擺入烤盤。
  • 步驟 9/10
    170℃，約10分鐘即可。
  • 步驟 10/10
    很好吃的樣子。
小貼士

黃油可以隔水融化，這樣比較快。

因為雞蛋有大有小，所以放入的麵粉多少也會有差異。

面是用黃油和的，所以烤盤不用刷油，烤得時候火候不要過高。

釋出於 2020-01-16
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