果仁餅乾
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青山笑春風諸
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香香酥酥的餅乾特誘人，因加黃油特別酥香，又有核桃仁、咖啡、巧克力、特別好吃
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
黃油軟化後，和細砂糖、紅砂糖一起混合入大碗裡，用打蛋器打發 -
步驟 2/9
打到黃油的顏色變淺，狀態膨鬆就可以
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步驟 3/9
在打發好的黃油裡，分三次加入打散的雞蛋液，並攪打均勻。雞蛋液一定要分次加入，每一次都攪打到雞蛋和黃油完全融合再加下一次
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步驟 4/9
把麵粉、泡打粉、蘇打粉混合過篩，然後倒進攪拌好的黃油混合物裡
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步驟 5/9
用橡皮刮刀翻拌均勻，直到麵粉完全溼潤，倒入巧克力碎和核桃仁
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步驟 6/9
繼續用橡皮刮刀攪拌均勻，成為餅乾麵糊
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步驟 7/9
用勺子把麵糊挖起，排放到烤盤上。每塊麵糊之間要留出較大的空隙
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步驟 8/9
麵糊都排好以後，用勺子稍稍壓扁，就可以放入預熱好的烤箱了
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步驟 9/9
180度烤10-15分鐘
小貼士
黃油可以用橄欖油替代
釋出於 2020-01-07
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