維吾爾餅乾 - 維吾爾餅乾的做法,維吾爾餅乾怎麼做好吃,維吾爾餅乾的家常做法 - 京細菜譜

維吾爾餅乾

8.1萬熱度 164 收藏

Cheers-Love

關注

維吾爾餅乾,酥脆好吃,吃到嘴裡,還真彷彿是古早的味道

時間:30分鐘-1小時

食材

雞蛋 1個

酸奶 65ml

玉米油 65ml

蜂蜜 2ml

糖粉 60ml

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

用料：雞蛋1個，酸奶65毫升，玉米油65毫升，蜂蜜2毫升，糖粉60克，麵粉180克，泡打粉1/8小勺，小蘇打1/8小勺，粗砂糖適量
步驟 2/13

將雞蛋，酸奶，油倒入碗中，
步驟 3/13

攪拌均勻。
步驟 4/13

加入糖粉，泡打粉，小蘇打，
步驟 5/13

攪拌均勻。
步驟 6/13

逐次加入麵粉，
步驟 7/13

拌勻成較軟的麵糰，蓋上保鮮膜，醒發1小時。
步驟 8/13

擀成厚約0.5釐米的大面片，
步驟 9/13

用模具印出形狀。
步驟 10/13

表面撒粗砂糖。
步驟 11/13

擺入烤盤，
步驟 12/13

放入，烤箱，中層，上下火180-200度，烤約20-30分鐘。
步驟 13/13

表面呈淺金色，出爐。

小貼士

麵粉不要一次加完，逐次加入直至麵糰到達理想狀態即可。

餅乾形狀可以隨自己喜好任意變化。

烘烤時間與溫度需根據烤箱實際情況酌情調整。

釋出於 2020-03-05