粗糧食品一直是我的首選之食，沒有烤箱之前，很羨慕那些可以自己動手DIY製作小零食的親們，因為自己做的符合自己的口味，尤其是像我不愛吃甜的，在商店裡買來的總是會有甜味或加一些香精之類香料的，即使標著粗糧食品的標示，但營養成分也大打折扣！

現在自己有烤箱了，我可以做各種自己喜歡的小零食，絕對天然健康，吃著放心呢！

這款高纖維麥片餅乾-- 做早餐和下午茶小點心，都不錯呢！再配點牛奶，多麼愜意呀！這裡用的麥片是我婆婆家自己種的小麥，然後自己加工成的麥片，純天然哦！用來煮粥也非常好喝！

吃高纖維食物不僅可以幫助排除身體裡的有害物質和廢物，還可以減肥......使我們的身體變得更加健康。

食物纖維有多種對人體有益的功能 ，促進減肥、吸收毒素、防治便秘、保護皮膚、降低血脂、控制血糖、保護口腔、醫治息肉、防治結石、預防乳癌、預防腸癌、增加營養等。

常見食品的纖維素含量：

麥麩：31%

穀物：4-10%，從多到少排列為小麥粒、大麥、玉米、蕎麥麵、薏米麵、高粱米、黑米。

麥片：8-9%；燕麥片：5-6%

雞蛋是眾所周知的營養食品，其所含的蛋白質為完全蛋白質。而蛋白質中主要為嬰幼兒成長需要的卵白蛋白和卵球蛋白，與人體蛋白質組成相近，吸收率高。

雞蛋中還含有多種礦物質，鐵的含量較牛奶豐富，所以是老人、兒童、孕產婦及病弱患者的理想食物。