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穀物水果麥片餅乾
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新綠籍

這款餅乾特意加了穀物水果麥片,非常酥脆好吃!

時間:10-30分鐘
食材
黃油 120克
黃幼砂糖 80克
低筋麵粉 100克
小蘇打 1克
1克
雞蛋 1個
穀物水果麥片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    黃油室溫軟化
  • 步驟 2/13
    加入黃幼砂糖、鹽。
  • 步驟 3/13
    打發至顏色變淺變順滑
  • 步驟 4/13
    分兩次加入全蛋液,每加一次都要打發均勻再加下一次。
  • 步驟 5/13
    這是全部蛋液都加完打發好的狀態。
  • 步驟 6/13
    篩入低筋麵粉和小蘇打。
  • 步驟 7/13
    翻拌至無干粉狀態。
  • 步驟 8/13
    加入穀物水果麥片
  • 步驟 9/13
    拌勻
  • 步驟 10/13
    用勺子挖一團麵糊壓扁攤薄成圓形,上面再撒些麥片裝飾。
  • 步驟 11/13
    烤箱上下火160度預熱,中層烤25分鐘。
  • 步驟 12/13
    出爐
  • 步驟 13/13
    內部組織
小貼士

注意:1、黃油要軟化到位,用手指能輕鬆按壓出一個小坑的狀態。2、小蘇打起到蓬鬆的作用,大家最好加。

釋出於 2020-06-29
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