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松子瑪格麗特
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茆晗日翻

都知道玉米油在烘焙中常用,於是做了松子瑪格麗特小餅乾,沒有難度,在烤制過程中這款小餅乾散發出來的香味很誘人,以前還沒用過玉米油做瑪格麗特,口感酥脆,相對於黃油版本的,這個版本熱量更低,關鍵是真的很好吃,一會會就能吃一排,下午茶的不錯選擇

時間:10-30分鐘
食材
低粉 100g
熟蛋黃 2個
細砂糖 60g
玉米油 80g
松子仁 24顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    盆中倒入玉米油,加入白糖拌勻
  • 步驟 2/7
    篩入兩個熟蛋黃拌勻
  • 步驟 3/7
    篩入低粉,玉米澱粉拌勻
  • 步驟 4/7
    揉成團靜置10分鐘
  • 步驟 5/7
    分成每個15g的小圓球
  • 步驟 6/7
    上面放一粒松子,按扁
  • 步驟 7/7
    烤箱預熱,上火170度,下火150度,20分鐘即可
小貼士

這個份量的做出來總共24個,具體烘烤溫度根據自己烤箱決定,我喜歡烤的深一點的,多烤了兩分鐘。

釋出於 2020-03-16
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