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瑪格麗特與漢斯小松鼠餅乾
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fertile大蛇丸

最近經常會想起童年,那一幕一幕深深的刻在心裡,刻在記憶中。我從小生在北京,和一群出生前就認識的夥伴們一起長大,因為父母年輕時就都在一起工作,所以我想我們在媽媽的肚子裡的時候就已經認識了。從一起學走路,到一起玩過家家,再到和夥伴們一起玩的“編花籃”“三個字”到揹著書包上學,每天中午啃著的“鮮果露”“冰壺”走在放學的路上,都有了共同的記憶與陪伴,回憶中總是有著他們的足跡組成了我的回憶。哪怕曾經有過小心眼,有過爭吵,有過不帶你玩等等的小矛盾,但那都是體現了一種孩子般的天真,那也是一種色彩。上學後我們有了自己對前途的理解,有了不同的發展,會因為求學不在同一個城市,不在同一個環境,聯絡甚少。但當你們遇見時就會象見到親人般的零距離。

現在大家都工作了,也有了自己的生活,慶幸的是,大家還在北京,我們還在一起,就如同20多年前在一起過家家的時候一樣。只不過現在的話題變成了聊生活,聊男人,聊工作,聊一切可以聊的。最重要的是大家還在一起。雖然我們都還未滿30歲,但我們已經是有回憶可以讓我們去回味的年齡了。為了紀念偉大的友誼,做了我們有著共同回憶的餅乾,天鵝湖中的兩隻小松鼠——瑪格麗特與漢斯小松鼠餅乾。

動畫片天鵝湖中的王子和公主已經記得不太清了,但兩隻松鼠的愛情卻時而清晰時而模糊,我們在生活中都不是王子和公主,我們只是平凡的小松鼠,我們的生活沒有王子和公主般轟轟烈烈,但同樣有著自己的精彩。奉上這款童年的記憶——瑪格麗特與漢斯小松鼠餅乾,讓我們為了生在同一個年代,有著同樣動畫記憶的朋友們乾杯(鼓掌鼓掌,呱唧呱唧)。

附上兒時的動畫片畫面,勾起回憶。漢斯對瑪格麗特一網情深呀,但是瑪格麗特眼中期待的是王子那樣的英雄,一直忽略跟他一起的漢斯,最後漢斯遇事勇敢,為了瑪格麗特的一句如果你去救王子我就嫁給你,奮勇的和魔鬼搏鬥(雖然力量很小,但精神可嘉),最後被魔鬼變成了癩蛤蟆,當王子和公主的堅貞愛情戰勝了魔鬼,魔法消失,漢斯變回了松鼠,也打動了瑪格麗特的心,幸福的擁抱在一起。原來瑪格麗特一直是漢斯心目中的公主。

時間:10-30分鐘
食材
黃油 50克
糖粉 30克
全蛋 25克
低粉 100克
高粉 25克
奶粉 15克
香草精華 2滴
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃油室溫軟化,加糖粉打發
  • 步驟 2/7
    分次加入蛋液,每一次都要攪拌均勻後在加入下一次
  • 步驟 3/7
    攪拌好的黃油混合物,加入2滴香草精華
  • 步驟 4/7
    篩入低粉、高粉、奶粉,攪拌均勻,所有粉類溼潤即可,不要過度攪拌,以免出筋
  • 步驟 5/7
    揉成麵糰,擀成約3mm厚的麵皮,用模具壓出造型
  • 步驟 6/7
    把麵皮放到烤盤中,壓出後,撕去周圍的麵皮
  • 步驟 7/7
    放進預熱好的烤箱,175度中層10分鐘,表面變黃即可
小貼士

冷藏後的麵糰更為乾硬,用拇指按的時候更容易綻放出漂亮的裂紋。如果沒有條件,也可以不冷藏。

釋出於 2018-08-18
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