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可可瑪格麗特餅乾
6.8萬 熱度
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柚花離海又安
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加了可可粉的瑪格麗特,口感酥鬆,可可味濃郁,深得小朋友的喜歡
時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉
90g
玉米澱粉
100g
無鹽黃油
100g
可可粉
10g
熟蛋黃
2個
糖粉
60g
無
無
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
黃油軟化
步驟 2/8
加糖粉
步驟 3/8
打到顏色變淺,蓬鬆
步驟 4/8
篩入低粉,玉米澱粉,可可粉
步驟 5/8
蛋黃過篩
步驟 6/8
和成麵糰
步驟 7/8
分成每個十克左右的小麵糰,搓圓,擺放烤盤,中間要留出距離
步驟 8/8
每個小圓球用大拇指稍微按一下,不要太用力,裂紋就行,按的狠了,烤好以後一碰就碎,放170度預熱好的烤箱,上下火烤二十分鐘
小貼士
和好的麵糰會有一點硬,搓圓的時候要有耐心,先用手指捏的差不多了再搓成圓
釋出於 2020-01-17
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