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瑪格麗特餅乾
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殳夢菡虛

瑪格麗特餅乾的故事有很多版本，不過這一切都不重要。重要的是它的味兒真是好贊哦。婆婆講它入口即化，娃爸講不知是不是加了玉米粉，它的口感微帶砂狀。而我那牛牛說，好吃，香。多麼簡單的解說，我給樂樂也嚐了半小塊，小子的樣子跟我講，他是超想吃哦。而娃奶奶就講了，這款餅乾可以做一點起來，給她帶回去，給樂當零食。

食材
玉米粉 40g
低筋麵粉 40g
無鹽黃油 40g
熟蛋黃 1個
白砂糖 20g
鹽 0.5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備好所用材料。
  • 步驟 2/10
    將黃油隔水融化。
  • 步驟 3/10
    這是融化好的狀態。
  • 步驟 4/10
    再將白糖，麵粉，玉米粉，細鹽過篩加入。
  • 步驟 5/10
    再將蛋黃過篩壓至在容器裡面。
  • 步驟 6/10
    這是調配好的樣子哦。
  • 步驟 7/10
    揉至麵糰光滑，再微醒20分鐘。
  • 步驟 8/10
    分成大小相等的小麵糰，再壓至成型。
  • 步驟 9/10
    入烤箱165度烤制20分鐘即可。
  • 步驟 10/10
    這樣了一份可愛好吃的瑪格麗特小餅乾就完成了。
小貼士

以上的量可以做餅乾：30粒

烤制的時間及溫度按自家烤箱的效能來調節。

釋出於 2022-11-17
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