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抱抱堅果小松鼠餅乾
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玩籃球

這款餅乾樣子萌萌噠，很受小朋友的歡迎，做法也很簡單。

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 110g
黃油 50g
雞蛋 25g
糖粉 40g
可可粉 2g
巧克力 適量
杏仁 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將黃油室溫軟化後切小塊
  • 步驟 2/11
    加入糖粉
  • 步驟 3/11
    用手動打蛋器攪拌至羽毛狀
  • 步驟 4/11
    分三次加入全蛋液混合均勻，篩入低粉混合均勻，其中一半面粉加入可可粉拌勻，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏半小時
  • 步驟 5/11
    取出麵糰後，把加有可可粉的面片擀成厚薄均勻，用模具印出餅乾坯
  • 步驟 6/11
    取出備用
  • 步驟 7/11
    原味的麵糰也印好
  • 步驟 8/11
    取出備用
  • 步驟 9/11
    組合在一起，成為小熊餅乾胚
  • 步驟 10/11
    放入杏仁裝飾
  • 步驟 11/11
    放入預熱190度的烤箱中，烤10分鐘左右，取出放涼後用溶化好的巧克力畫出眼睛和嘴巴即可
小貼士

1、蛋液要1次次少量加，麵糊軟的話，放冰箱冷藏30分鐘在拿出來擀開。

2、把放有餅乾的油紙整體移入烤盤內比較不會破壞小松鼠的形狀。

釋出於 2022-09-14
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