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松鼠餅乾
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就一隻小豬

是的…還買了松鼠模具…

食材
可可麵糰 適量
黃油 50g
低筋粉 110g
奶粉 20g
雞蛋 25g
幼砂糖 35g
可可粉 15g
巧克力 適量(畫臉用)
白麵團 適量
其他材料重量不變 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    先做黑麵團,軟化黃油,加入可可粉、糖、澱粉、雞蛋、奶粉攪拌均勻。
  • 步驟 2/7
    倒入低粉,揉成麵糰,白麵團步驟相同。放入冰箱冷藏40分鐘
  • 步驟 3/7
    可可麵糰擀成3mm面片,刻出松鼠身體(和熊貓一起做的嘿嘿~)
  • 步驟 4/7
    白麵團擀成3mm面片,刻出臉和爪爪~
  • 步驟 5/7
    組裝!
  • 步驟 6/7
    150℃,20分鐘(注意上色,溫度時間主要還是看自家烤箱脾氣!)
  • 步驟 7/7
    巧克力融化,用牙籤畫出眼睛嘴巴(原諒我戰五渣的畫工_(:з」∠)_)
小貼士

如果餅乾表面不光滑 是因為烤的時間太久所致。

釋出於 2019-01-27
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