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松鼠餅乾
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就一隻小豬

是的…還買了松鼠模具…

食材
可可麵糰 適量
黃油 50g
低筋粉 110g
玉米澱粉 20g
奶粉 20g
雞蛋 25g
幼砂糖 35g
可可粉 15g
巧克力 適量（畫臉用）
白麵團 適量
其他材料重量不變 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    先做黑麵團，軟化黃油，加入可可粉、糖、澱粉、雞蛋、奶粉攪拌均勻。
  • 步驟 2/7
    倒入低粉，揉成麵糰，白麵團步驟相同。放入冰箱冷藏40分鐘
  • 步驟 3/7
    可可麵糰擀成3mm面片，刻出松鼠身體（和熊貓一起做的嘿嘿～）
  • 步驟 4/7
    白麵團擀成3mm面片，刻出臉和爪爪～
  • 步驟 5/7
    組裝！
  • 步驟 6/7
    150℃，20分鐘（注意上色，溫度時間主要還是看自家烤箱脾氣！）
  • 步驟 7/7
    巧克力融化，用牙籤畫出眼睛嘴巴（原諒我戰五渣的畫工_(:з」∠)_）
小貼士

如果餅乾表面不光滑 是因為烤的時間太久所致。

釋出於 2019-01-27
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