jxcaipu logo
巧克力鬆軟餅乾棒
8.4萬 熱度 14 收藏
聖誕樹trench

吃過了趣多多的鬆軟餅乾，小朋友去超市看到了總還會說要買，味道確實有令人回味的，我今天就把這款餅乾給做出來了，為了小朋友的喜愛，我做成了棒狀的，香甜鬆軟，又稍帶點酥香，好吃又好看，不錯的哦

時間:30分鐘-1小時
食材
糖粉 50g
可可粉 10g
低筋麵粉 120g
雞蛋 1個
泡打粉 1/8小匙
黃油 75g
巧克力豆 25g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好材料
  • 步驟 2/9
    將低筋麵粉、可可粉、泡打粉混合均勻過篩
  • 步驟 3/9
    攪拌均勻備用
  • 步驟 4/9
    黃油室溫軟化（或者放入微波爐解凍1分鐘）
  • 步驟 5/9
    軟化至手指按下有凹下指印即可，不要解凍成液體狀
  • 步驟 6/9
    然後用打蛋器將黃油攪散
  • 步驟 7/9
    家裡沒有糖粉可以用料理機打成糖粉
  • 步驟 8/9
    然後加入糖粉拌均，再用打蛋器中速打至膨發
  • 步驟 9/9
    容器邊緣的湯也要刮入打發
小貼士

1. 冬天裡黃油不易軟化， 可以放在熱水上提高溫度，讓它慢慢軟化；

2. 每加一樣原料都要它們充分攪拌， 再加下一種；

3. 麵粉混合後成顆粒狀， 不要緊， 再加入杏仁， 輕輕的按壓， 麵糰就會黏在一起；

4. 我隨便選的模具， 在裡面鋪上一層保鮮膜是為了方便脫模；

5. 放入冰箱中冷藏一個小時後定型， 切成塊， 就可以放入烤箱中；

6. 我用了預熱好170度，18分鐘烤熟， 如果喜歡吃脆一點， 可以拿出了放涼， 再放入烤箱烤五分鐘。

釋出於 2018-10-06
116
相關菜譜
寫評論