jxcaipu logo
手工紅糖巧克力小熊餅乾棒
10.2萬 熱度 15 收藏
heater筷子

因為沒有餅乾模，全手工造型，捏五官非常累，女兒幫忙捏的小熊造型，所以五官會比較好笑，但紅糖打發口感好好吃。紅糖養顏，而且紅糖打發口感非常好，喜歡的朋友可以試一下，用心捏下五官造型即可，這個方子大概做了23個小熊，看你們喜歡捏大小而定，如果用餅乾模肯定大小肯定差別大。

時間:30分鐘-1小時
食材
黃油 55克
紅糖粉（過篩重量） 50克
雞蛋 1只
低筋麵粉 125克
可可粉 7克-8克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃油室溫軟化，電動打蛋器低速打到膨脹。
  • 步驟 2/9
    加入過篩後的紅糖粉，低速打勻後轉中速打至膨脹松發。
  • 步驟 3/9
    再加入雞蛋液，中速攪打均勻。
  • 步驟 4/9
    加入全部全部低筋麵粉，用橡皮刮刀將粉和蛋黃糊翻拌均勻，變成原色麵糰。
  • 步驟 5/9
    將麵糰分開2半，其中一半加入可可粉，刮刀翻拌至均勻。
  • 步驟 6/9
    然後再用手捏均勻抓捏可可麵糰，變成2個顏色麵糰。
  • 步驟 7/9
    將兩個麵糰搓成2條長條，按照自己喜歡的大小切割成每小份。
  • 步驟 8/9
    將小份麵糰搓成圓球形，在搓一些小麵糰做成五官貼在臉上。（小嘴巴可以用牙籤調整，這步要很細心）
  • 步驟 9/9
    捏完後把牙籤插在小熊頭下部
小貼士

小熊五官要很細心捏，小嘴巴可以用牙籤調整，眼睛，耳朵，頭都是捏圓形後壓扁貼上。這步要很細心，時間會比較久）

釋出於 2018-07-20
216
相關菜譜
寫評論