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紅糖巧克力小圓餅
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水蜜桃

孩子想吃趣多多，家裡的可可粉用完了，恰好有做吐司沒用完的紅糖粉，給孩子做了個低配版的趣多多，也是很好吃的呢

食材
低筋麵粉 80克
玉米澱粉 30克
黃油 40克
紅糖 50克
全蛋液 30克
耐烤巧克力 20克
鹽 1克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好材料和份量，用紅糖粉代替可可粉的顏色
  • 步驟 2/12
    低筋麵粉加玉米澱粉混合一下
  • 步驟 3/12
    黃油軟化後用手動打蛋器稍稍打發到變白就可以了，不需要過度打發
  • 步驟 4/12
    加入紅糖混合均勻
  • 步驟 5/12
    全蛋液分2次加入。充分混合均勻再加第二次
  • 步驟 6/12
    加入麵粉
  • 步驟 7/12
    用刮刀翻拌到沒有乾粉的狀態
  • 步驟 8/12
    麵糰平均分成16個
  • 步驟 9/12
    取一個小麵糰，按扁後放上適量的耐烤巧克力豆
  • 步驟 10/12
    所有的小圓餅做好後留出一定的間隔
  • 步驟 11/12
    小圓餅放入烤箱中下層，上下火170度烤20分鐘
  • 步驟 12/12
    烤熟後取出放涼
小貼士

1.如果沒有紅糖，可以用40克白糖加10克可可粉

2.烤箱的溫度和時間根據常用烤箱靈活調整

釋出於 2022-05-07
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