1. 調查了一下做點心的tips，如果想做得不那麼軟，做得薄薄的，基本上就是少用雞蛋、多用黃油、用蛋白含量高的麵粉、用白糖之類的。

2. 這個方子沒有加白糖，只用了蜂蜜，又是黑巧克力，所以餅乾本身是有點苦的，強烈建議配香蕉啊楓糖漿一類的一起吃

3. 普通餅乾材料雞蛋不可少，但是因為我用了溶化巧克力，本身就夠多“軟”物質了，再加雞蛋可能就真的導致軟餅乾了，所以我沒有加雞蛋，這樣一來蜂蜜就起到了粘合其他材料的作用

4. 全麥麵粉、綠豆粉，做出來的東西會更脆，當然也更容易“散架”。我第一次做用的全是綠豆粉，做出來的餅乾稍微一碰就碎了，所以後來改良加入了全麥麵粉。用普通麵粉行不行？當然可以，但是口感就稍微軟一些了，也許做出來的就是正常的華夫餅而不是餅乾了 ~。~