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燕麥巧克力小圓餅——不用烤箱的小曲奇
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醉笑三千席醉兒

雖然已經立了秋，最近這幾天西安的溫度那是蹭蹭蹭的一路往四十度去了。吹著空調看電視成了我的最愛，那得來點什麼好吃的吧，看電視套餐必須是零食。所以呢，就有了這個小餅乾。因為沒有用烤箱，所以它的口感會有點溼潤，有點像軟曲奇，但是很醇厚，做法也超級簡單，你只需要一個電磁爐和一隻小鍋子。

時間:10-30分鐘
食材
熟燕麥 100克
細砂糖 25克
熟核桃碎 40克
可可粉 10克
黃油 25克
鹽 1/8小勺
牛奶 60克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    首先要準備一個電磁爐和一個不粘鍋，像這種平底鍋或者我下面用的小奶鍋都是可以的；
  • 步驟 2/9
    在鍋裡放入黃油、可可粉、細砂糖、鹽、牛奶；
  • 步驟 3/9
    核桃碎和燕麥提前稱好，需要的是熟的哦；
  • 步驟 4/9
    小火三檔加熱，一邊攪拌；
  • 步驟 5/9
    等到沸騰；
  • 步驟 6/9
    倒入燕麥片和核桃碎；
  • 步驟 7/9
    關火，拌勻；
  • 步驟 8/9
    用勺子舀一勺放在一個圓形的餅乾模內，壓實，然後拿掉餅乾模，就成為一塊圓形的餅乾了；
  • 步驟 9/9
    全部都在油布上做好，放入冰箱冷藏至硬即可。
小貼士

1、核桃碎也可以換成其他堅果碎；

2、如果沒有可可粉，就放入10克巧克力。

釋出於 2018-11-18
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