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燕麥巧克力麥芬
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涼白開啊啊唉

麥芬是老幼皆宜的一款點心,既可以做早餐,也可以搭配下午茶。這款麥芬選擇的燕麥片。燕麥營養豐富,巧克力甜美誘人。配上卵磷脂和足量的酸奶油,成品更綿軟,口感更潤。香味方面放了肉桂粉調味,烘焙之後的香甜氣味,怎能不令人食指大動?

食材
麵粉 250g
燕麥片 50g
黃油 113g
適量
半甜巧克力豆 40g
酸奶油 50g
卵磷脂 適量
泡打粉 適量
肉桂粉 適量
雞蛋 2個
牛奶 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃油加熱融化
  • 步驟 2/8
    放入燕麥片
  • 步驟 3/8
    放入麵粉和卵磷脂粉
  • 步驟 4/8
    放入酸奶油,雞蛋,糖
  • 步驟 5/8
    放入巧克力豆
  • 步驟 6/8
    攪拌均勻,加入牛奶調成糊
  • 步驟 7/8
    放入烤箱
  • 步驟 8/8
    烤箱預熱175C,烤約35分鐘
小貼士

可以用酸奶代替酸奶油

釋出於 2022-06-27
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