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重巧克力瑪芬蛋糕
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陽陽陽啊陽陽陽

都知道亮叔是個麵包佬 今天突然寫個瑪芬蛋糕的配方是不是蠻驚訝

事情呢是這樣滴 明天老媽就要和她的另外16個姐妹組團出去玩了 一路舟車 她們商量好誰誰帶熟菜 誰誰帶果汁 誰誰帶主食 她呢就隨口答應人家她帶小甜點 然後就去給我下達任務 來點紙杯蛋糕

我這一合計 還有剩餘點鏡面巧克力醬 還有一小包的巧克力豆 那就整個巧克力瑪芬蛋糕吧 重油高熱量抗餓

於是亮叔就自己瞎倒騰了些材料開整 結果沒想到出爐還蠻好吃哎 以後讓亮媽別下達麵包任務了 做這一組蛋糕從配料到進爐 十來分鐘就搞定了

此配方為10個大號瑪芬紙杯的量

你們胃口小的兩人一個 胃口大的自己單挑 我任務算完成

時間:10-30分鐘
食材
黃油 140
細砂糖 150
鏡面巧克力醬 250
雞蛋 200
牛奶 150
泡打粉 7
2
巧克力豆 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材集合 鏡面巧克力醬參考我菜譜【鏡面巧克力醬】
  • 步驟 2/9
    黃油軟化打發 加糖打發蓬鬆
  • 步驟 3/9
    入鏡面巧克力醬
  • 步驟 4/9
    打發均勻
  • 步驟 5/9
    分兩次加入雞蛋 打發均勻
  • 步驟 6/9
    入牛奶 打發均勻
  • 步驟 7/9
    粘稠的醬狀
  • 步驟 8/9
    過篩入粉類 翻拌均勻 無明顯乾粉了裝裱花袋
  • 步驟 9/9
    擠入紙杯模 6分滿 撒點巧克力豆 上下火180度 烤20-25分鐘(根據紙杯大小 蛋糕糊多少計量烘烤時間 拿牙籤插進蛋糕拔出來沒有粘連 說明成熟
小貼士

我覺得還行 蠻好吃 不太懂蛋糕 糊亂搭配的

釋出於 2018-08-18
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