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巧克力馬芬
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迷亂花海巢

在家也能做的軟糯可口的巧克力馬芬

時間:30分鐘-1小時
食材
液態黃油 85g
發酵粉 10g
小蘇打 2.5g
可可粉 20g
白糖 180g
巧克力碎 140g
雞蛋 2個
牛奶 225ml
香草精 5ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    烤箱預熱200度,將低筋麵粉,發酵粉,小蘇打,可可粉過篩,與白糖混合備用
  • 步驟 2/5
    取一個料理盤,放入雞蛋,黃油,牛奶,攪拌均勻,分兩次倒入麵粉混合物,用刮刀拌勻
  • 步驟 3/5
    在麵糊中加入香草精,和巧克力碎,稍稍拌勻
  • 步驟 4/5
    將麵糊擠入紙杯模具中7-8分滿
  • 步驟 5/5
    放入預熱好的200度烤箱烤20分鐘左右即可
小貼士

1、麵粉分2次加入,可以攪拌更充分,更加均勻

2、加入巧克力豆後不用過分攪拌

釋出於 2020-08-04
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