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燕麥巧克力球
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單薄gracious

這款餅乾賣相很那個哈，不過當真好吃！做起來不算太費事，只不過現在天冷，最後捏小球的時候有些費力。

　　方子是君之的，除了減少糖的用量，烤的時間延長了些（考慮烤箱功率不同），其餘的基本不變，挺好的方子，推薦。

時間:10-30分鐘
食材
燕麥片 120g
黑巧克力 100g
黃油 40g
麵粉 40g
奶粉 15g
細砂糖 30g
雞蛋 10g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    稱好各種原料~
  • 步驟 2/8
    巧克力和黃油切小塊隔水加熱。
  • 步驟 3/8
    混合均勻後，G老師給俺買的一盒子巧克力幾乎全用上了，造價不低哇~
  • 步驟 4/8
    將其餘的粉狀原料倒到一起混合均勻~
  • 步驟 5/8
    將步驟2中的混合物倒入，混合均勻，加入打散的雞蛋液。
  • 步驟 6/8
    烤盤中鋪上錫紙，將步驟4中的混合物用手攥成大小均勻的小球。
  • 步驟 7/8
    烤箱185℃預熱，放入烤盤，中層，上下火，28分鐘左右就可以出爐啦~
  • 步驟 8/8
    放涼後食用，應該是沒有軟心的，口感酥脆醇香。
小貼士

在步驟5中新增雞蛋液時，不要拘泥於10g的用量，要根據乾溼度，酌情新增適量的。

釋出於 2022-12-05
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