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零失敗超好吃必學食譜——肉鬆瑪格麗特小餅
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洓肯可耐符耐

記得有一句電影中的臺詞是這樣說的:

“在我們那個年代,東西壞了是可以修的。

不像現在,東西壞了就只能換新的。”

父母常說:這衣服還能穿,幹嘛還買新的?

這腳踏車還能修,不用再換新的了吧!

這麵包還能吃,扔了多可惜啊!

衣服的樣式舊了,腳踏車修起來太麻煩了

麵包放了幾天不新鮮了,所以我們得換

衣服可以買新的,燈壞了買新的

手機太卡換新的,菜不新鮮了買新的

好像世界上一切的物質都可以被替代

舊的被新的替代,壞的被好的替代

那記憶能被替代嗎?愛能被替代嗎?

毛衣可以買新的,

父母熬夜給你織的暖冬毛衣不能被替代

小汽車可以換新的,

父母送給你的第一個生日禮物不能被替代

旺仔小饅頭可以換其它的,

父母為你做的健康瑪格麗特小餅不能被替代

......

這世上,因為愛不能被替代~

時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 100克
玉米澱粉 100克
熟蛋黃 2個
糖粉 60克
黃油 110克
肉鬆 15克
1克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    1.準備好全部材料
  • 步驟 2/9
    2.將黃油軟化好,加入糖粉和鹽,打發至蓬鬆狀
  • 步驟 3/9
    3.將煮熟的蛋黃放在粉篩上,用手指按壓,過篩成蛋黃粉末
  • 步驟 4/9
    4.將蛋黃粉末放入打發好的黃油中,攪拌均勻
  • 步驟 5/9
    5.將低筋麵粉和玉米澱粉過篩加入黃油中,用手揉成麵糰
  • 步驟 6/9
    6.加入剪碎的肉鬆,混合均勻後用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏1個小時以上
  • 步驟 7/9
    7.拿出麵糰,分成大約10克一個的小團,搓圓
  • 步驟 8/9
    8.將麵糰放烤盤上,用拇指壓扁
  • 步驟 9/9
    9.放入預熱好170度的烤箱中上層,烤15~20分鐘,烤至邊緣稍上色即可
小貼士

關於本影片更多製作技巧在一塊烘焙上可以檢視,在製作中有什麼疑問都可以在一塊烘焙的求助區上求助噢!

釋出於 2019-02-10
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