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零失敗又好吃的醬汁淮山～
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灼謊蚊柯瘸

上班族學生黨都能做的 很簡單 算是個快手菜～

補充一下 因為有的生抽是含鹽的 所以鹽放不放自行決定哦！

然後如果出現粘鍋的情況是正常的 建議用不粘鍋炒～

食材
淮山 一根
鹽 適量
剁椒（或小米辣） 適量
生抽 兩勺
陳醋 一勺
白糖 5克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    淮山切好後記得過幾道清水 用水泡一會兒放適量豬油或者菜油都可以～等油熱
  • 步驟 2/5
    油熱了 把淮山倒！進！去！翻炒到變色
  • 步驟 3/5
    放剁辣椒！新鮮的紅辣椒啊小米椒啊都可以 切碎點繼續翻炒
  • 步驟 4/5
    把陳醋一勺，生抽兩勺，白糖3到5克，攪拌均勻，然後倒進去，繼續翻炒，爭取雨露均霑
  • 步驟 5/5
    雨露均霑以後～熟了就能出鍋啦
小貼士

糖不要太多不然會很甜，淮山切塊大小要合適，不然不容易熟，或者炒兩下就太容易碎了

釋出於 2018-07-22
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