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藜麥核桃酥
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以梅嗜血飛龍

自從走上了烘焙這條不歸路，沒事就在家裡折騰新口味，怎麼營養怎麼吃。藜麥糕點粉，由白藜麥研磨，藜麥蛋白質含量高，非常有營養；核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。將這兩者合二為一，製成藜麥核桃酥，老人孩子都喜歡吃。

時間:10-30分鐘
食材
藜麥糕點粉 100g
玉米油 45g
糖粉 35g
小蘇打 0.5g
泡打粉 1g
雞蛋 30g
核桃 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    將玉米油、雞蛋、糖粉攪拌均勻。
  • 步驟 2/12
    將藜麥糕點粉、小蘇打、泡打粉混合均勻。
  • 步驟 3/12
    將粉類篩入打蛋盆中。
  • 步驟 4/12
    混合均勻。
  • 步驟 5/12
    準備核桃碎，份量可以根據自身的喜好增減。
  • 步驟 6/12
    將核桃碎與麵糰混合均勻。
  • 步驟 7/12
    均分成9個小麵糰，搓成小圓球。
  • 步驟 8/12
    將小圓球壓扁，刷上一層蛋液。
  • 步驟 9/12
    放入提前預熱的烤箱中，170度20分鐘。
  • 步驟 10/12
    出爐後晾涼裝袋儲存。
  • 步驟 11/12
    非常有營養的藜麥核桃酥，自己做料更足。
  • 步驟 12/12
    一起來分享吧！
小貼士

無

釋出於 2020-02-19
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