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小豬豬麵包
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彭吙含笑飲鴆酒別

可愛的小豬麵包，小朋友一定很喜歡！

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 150g
雞蛋 1個
白糖 25g
鹽 2g
火腿腸 半根
奶粉 7g
水 60g
酵母 2g
黃油 20g
豆沙餡 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好所有食材，配料
  • 步驟 2/10
    先放液體再放粉類加入糖和鹽對角放，酵母放最上面
  • 步驟 3/10
    揉麵一個程式結束後，加入黃油，再啟動一個揉麵程式
  • 步驟 4/10
    這樣熱的天氣，常溫發酵至兩倍大
  • 步驟 5/10
    平均分成六等份，留一小塊做耳朵
  • 步驟 6/10
    取一個麵糰壓扁包入豆沙餡，（我這豆沙是媽媽自己炒的，有點幹了）
  • 步驟 7/10
    依次包好六個麵包，可以用煙囪模，沒有的可以像我一樣，中間扣個碗，進行二次發酵
  • 步驟 8/10
    用火腿腸切小片，用吸管插出鼻孔，小麵糰做耳朵
  • 步驟 9/10
    發酵好的麵包胚裝上耳朵和鼻子眼睛，表面涮蛋液
  • 步驟 10/10
    放入預熱好的烤箱180度中層烤20分鐘注:烤箱溫度不同注意察顏觀色
小貼士

豬耳朵，鼻子要二發好了再放上去，鼻孔可以用吸管插下，很好用。

釋出於 2020-03-05
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