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小豬肉包
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際糙低棠巡

小豬肉包

時間:10分鐘內
食材
豬肉餡 320g
麵粉 250g
適量
適量
酵母 3g
適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    麵粉裡放入酵母
  • 步驟 2/12
    一點點放溫水,攪拌成絮狀
  • 步驟 3/12
    揉成麵糰 放溫暖出發酵至1.5倍打
  • 步驟 4/12
    買了的肉餡,加入蔥切碎
  • 步驟 5/12
    加入薑末,蒜末 鹽雞精,剁好
  • 步驟 6/12
    發酵好的面
  • 步驟 7/12
    揉好,排氣
  • 步驟 8/12
    碗裡放一點點紅曲粉 就一小塊的麵糰 揉成紅色的
  • 步驟 9/12
    就一塊麵團,擀好 放入肉餡
  • 步驟 10/12
    包好 再搓圓
  • 步驟 11/12
    沾上豬耳朵,豬鼻子,再用兩顆芝麻做眼睛上鍋蒸15分鐘
  • 步驟 12/12
    成品
小貼士

釋出於 2022-06-04
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