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小豬肉包
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小豬肉包
時間:10分鐘內
食材
豬肉餡
320g
麵粉
250g
油
適量
鹽
適量
酵母
3g
姜
適量
蔥
適量
蒜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/12
麵粉裡放入酵母
步驟 2/12
一點點放溫水,攪拌成絮狀
步驟 3/12
揉成麵糰 放溫暖出發酵至1.5倍打
步驟 4/12
買了的肉餡,加入蔥切碎
步驟 5/12
加入薑末,蒜末 鹽雞精,剁好
步驟 6/12
發酵好的面
步驟 7/12
揉好,排氣
步驟 8/12
碗裡放一點點紅曲粉 就一小塊的麵糰 揉成紅色的
步驟 9/12
就一塊麵團,擀好 放入肉餡
步驟 10/12
包好 再搓圓
步驟 11/12
沾上豬耳朵,豬鼻子,再用兩顆芝麻做眼睛上鍋蒸15分鐘
步驟 12/12
成品
小貼士
無
釋出於 2022-06-04
231
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