擠擠小豬麵包,造型可愛,口感綿軟,加上沙沙的豆沙,很好吃,小朋友喜歡。
1.手工揉麵比較麻煩,如果有面包機,可以用麵包機和麵。
2.手工揉麵,主要的技巧就是搓,邊揉邊搓,才容易起筋。
3.烘烤的時候,要隨時注意上 色 情況,及時加蓋錫紙,以免烤色過深