小米麵包子
1.1萬 熱度
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郭襄monarch
想給早餐變個花樣,設計出了一個小米麵包子。
和往常一樣的餡料:肉、菜。
面里加上50小米麵就不一樣啦。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/14
300麵粉,50g小米麵粉混合。
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步驟 2/14
加酵母3g。
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步驟 3/14
加大雞蛋一個。
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步驟 4/14
加溫水用筷子攪勻、揉好。
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步驟 5/14
放酸奶機發面至兩倍大。
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步驟 6/14
買來肉餡加薺菜(青島山上的一種野菜)。
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步驟 7/14
較好的肉餡加蔥。
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步驟 8/14
最後加白菜(加一點鹽殺出水後)。
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步驟 9/14
發好的面,掐劑子。
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步驟 10/14
擀皮。
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步驟 11/14
將餡料包到皮裡。
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步驟 12/14
放到蒸籠裡。
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步驟 13/14
微熱發5分鐘,大火蒸15分鐘。關火5分鐘,出鍋。
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步驟 14/14
早餐小米麵包子做好了。
釋出於 2024-09-15