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奶香排包
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早起搬磚了

這款麵包因為添加了奶油，口感特別的柔軟，奶香味很足呢，自己在家做這樣的麵包，不是外面新增劑的麵包所能比的哦！

時間:1-2小時
食材
高粉 200g
低粉 50g
黃油 20g
鹽 2g
糖 30g
淡奶油 100g
雞蛋液 30g
奶粉 10g
酵母 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將除了黃油外的原料先混合揉出厚膜，然後加入軟化的黃油揉至拉出簿膜即可，將麵糰放在乾淨的盆內，蓋上溼巾放溫暖處發酵。
  • 步驟 2/9
    這是發好的麵糰。
  • 步驟 3/9
    將麵糰擀出大氣泡，然後分成均等的6份，然後醒15分鐘。
  • 步驟 4/9
    將一個個小麵糰分別擀成橢圓形。
  • 步驟 5/9
    從寬邊捲起。
  • 步驟 6/9
    放入烤盤進行二次發酵。
  • 步驟 7/9
    這是發好的麵包坯，表面刷上雞蛋液。
  • 步驟 8/9
    送入已經預熱的烤箱中下層180度20分鐘。
  • 步驟 9/9
    烤好的麵包放在烤網上晾涼即可。
小貼士

麵包晾涼後要密封儲存哦，一般三天內要吃完較好！

釋出於 2020-08-03
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