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果醬聖誕樹麵包
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憂傷market

聖誕的腳步越來越近了，祝大小朋友們聖誕快樂！

時間:30分鐘-1小時
食材
高筋麵粉 180g
黃油 15g
鹽 少許
蛋液 25g
水 75g
糖 20g
酵母 2g
果醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將除黃油外的材料放入麵包機，啟動一個和麵程式。
  • 步驟 2/10
    加入黃油，開啟第二個和麵程式。
  • 步驟 3/10
    直到出膜。
  • 步驟 4/10
    發酵至2倍大。
  • 步驟 5/10
    取出排氣，分割成35克一個的麵糰。
  • 步驟 6/10
    取一個麵糰擀成圓片，放入果醬。
  • 步驟 7/10
    收口，團成圓形。
  • 步驟 8/10
    依次做好剩餘的麵糰，將其中一整形成長條狀。
  • 步驟 9/10
    靜止發酵40分鐘至2倍大，刷蛋液，送入烤箱，170度，15分鐘。
  • 步驟 10/10
    取出後表面篩糖粉，加裝飾。
小貼士

果醬麵包餡料不要放多了，不然會變成爆漿麵包的哦。

釋出於 2022-05-17
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