全麥堅果果乾軟歐 - 全麥堅果果乾軟歐的做法,全麥堅果果乾軟歐怎麼做好吃,全麥堅果果乾軟歐的家常做法 - 京細菜譜

全麥堅果果乾軟歐

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添加了多種堅果和果乾，還加入了水果的全麥軟歐包，真是健康營養又美味！

時間:1-2小時

食材

高筋麵粉 400g

全麥粉 100g

香蕉 200g

清水 180g

酵母 6g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/15

香蕉搗成泥，和所有主料一起放入麵包機和麵併發酵
步驟 2/15

稱好堅果，烤箱90度，15分鐘
步驟 3/15

待冷卻後切碎備用
步驟 4/15

稱好蔓越莓乾和黑提幹，洗淨並用吸油紙吸乾水分
步驟 5/15

發好的麵糰取出排氣揉勻
步驟 6/15

分成6份，靜置15分鐘
步驟 7/15

將一個小麵糰如圖擀來
步驟 8/15

先捲上半段
步驟 9/15

再卷下半段
步驟 10/15

捏緊，翻面整形成橄欖形
步驟 11/15

放溫暖處發酵至1.5倍大
步驟 12/15

發酵完取出，撒上適量高筋麵粉，並用鋒利的小刀劃幾道口子
步驟 13/15

烤箱中層，200度，18分鐘
步驟 14/15

出爐後晾涼即可食用
步驟 15/15

餡料豐富，營養、健康的軟歐！味道也不錯哦！

釋出於 2020-08-03