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老式無油無水小蛋糕
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帥氣jug

懷念的味道—老式無油無水小蛋糕物質貧乏的年代,它是一款很奢華的美食,隨著各式各樣美食的湧現,它或許已被漸漸遺忘,今天給大家介紹這款超好吃而且超簡單的小蛋糕,一起懷念小時候的味道

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 3只
細砂糖 75g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞蛋打入碗裡,用電動打蛋器高速打發至體積膨脹,顏色變淺
  • 步驟 2/7
    然後再低速打發至細膩,花紋不易消失即可
  • 步驟 3/7
    篩入低粉,用刮刀翻拌均勻
  • 步驟 4/7
    拌好的麵糊裝入一次性裱花袋,然後擠入高溫紙杯8分滿
  • 步驟 5/7
    送入預熱好的烤箱中層,上下火170度,烤20分鐘左右
  • 步驟 6/7
    成品欣賞
  • 步驟 7/7
    成品欣賞
小貼士

低速打發至細膩,花紋不易消失

釋出於 2025-02-01
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