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無油蜂蜜小蛋糕
8.8萬 熱度 169 收藏
橙迪頓拼鑰

曾經風靡網路的一款小蛋糕，方子收藏了許久，今天終於拔草了。這款小蛋糕無水無油，表皮脆脆的，因為沒有一點油，口感上少了一點綿潤，但是蛋糕的熱量卻低了不少，吃起來沒有負擔哦

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋粉 150g
雞蛋 3個
蜂蜜 20g
白糖 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    主要食材：低筋粉、白糖、蜂蜜、雞蛋
  • 步驟 2/8
    蜂蜜、白糖雞蛋一起放入容器中
  • 步驟 3/8
    用電動打蛋器打發
  • 步驟 4/8
    打發至滴落的蛋液不會馬上消失就可以了。
  • 步驟 5/8
    篩入低粉
  • 步驟 6/8
    用刮刀輕輕翻拌均勻
  • 步驟 7/8
    拌好的麵糊裝入一次性裱花袋，擠入高溫紙杯8分滿左右，表面撒上些杏仁片或芝麻裝飾
  • 步驟 8/8
    送入預熱好的烤箱中層，上下火190度，烤20分鐘左右。
小貼士

打發蛋糕糊時，可以坐溫水打發。

拌入麵粉的時候動作要快，防止消泡過多，蛋糕發不起來。

釋出於 2019-11-28
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