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無水蜂蜜小蛋糕
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皮蛋

這次做蛋糕有調整總量，發現口感還不錯，如果喜歡口感更潤的可以再多加油

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 4個
低粉 120g
白糖 60g
蜂蜜 65g
泡打粉 1/2勺
油 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞蛋，糖，蜂蜜一起放入盆中
  • 步驟 2/10
    把放了材料的盆放入熱水盆中，用打蛋器打發
  • 步驟 3/10
    打發至發白，膨脹，打蛋器拿起裡面的痕跡不會消失
  • 步驟 4/10
    低粉和泡打粉分三次篩入，攪拌均勻
  • 步驟 5/10
    加入油，攪拌均勻
  • 步驟 6/10
    準備好紙膜
  • 步驟 7/10
    裝入裱花袋中，擠入紙杯中，9分滿左右
  • 步驟 8/10
    所有裝好的紙杯放入烤盤，震動，排除裡面的大氣泡
  • 步驟 9/10
    烤箱預熱5分鐘，調至180度烤制20分鐘
  • 步驟 10/10
    完成
小貼士

無

釋出於 2019-08-16
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