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無水蜂蜜小蛋糕
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小文留

好吃

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 3個
玉米油 30克
蜂蜜 40g
白糖 45g
低筋麵粉 100g
白芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    雞蛋加糖打入無水無油的盆中；
  • 步驟 2/12
    隔溫水（約40度）用電動打蛋器打發至提起打蛋頭劃8字紋路不會立即消失； 烤箱170度預熱；
  • 步驟 3/12
    加入玉米油，邊加邊用打蛋器低速混合均勻；
  • 步驟 4/12
    加入蜂蜜，邊加邊用打蛋器低速混合均勻；
  • 步驟 5/12
    加入過篩的低筋麵粉，用攪拌刀翻拌均勻；
  • 步驟 6/12
    攪拌好的蛋糕糊裝入裱花袋中；
  • 步驟 7/12
    擠入紙杯約七分滿，表面撒白芝麻；
  • 步驟 8/12
    放入170度預熱好的烤箱中層烤25分鐘左右（視具體情況調整時間和溫度）;
  • 步驟 9/12
    成品
  • 步驟 10/12
    成品
  • 步驟 11/12
    成品
  • 步驟 12/12
    成品
小貼士

雞蛋打發需要花費幾分鐘時間，要有耐心哦

釋出於 2020-01-15
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