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芙紐多
4.8萬 熱度 160 收藏
鄙墾茄苫滓

介於蛋撻和蛋糕之間的一款甜點，奶香濃郁，操作方法也是非常簡單。

時間:30分鐘-1小時
食材
蔓越莓幹 50g
朗姆酒 50g
雞蛋 2個
細砂糖 50g
低筋麵粉 50g
鹽 1g
牛奶 220g
淡奶油 280g
黃油 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備好所需要用的材料，蔓越莓幹提前用朗姆酒浸泡一晚
  • 步驟 2/15
    雞蛋里加入細砂糖
  • 步驟 3/15
    攪打起泡
  • 步驟 4/15
    篩入低筋麵粉和鹽
  • 步驟 5/15
    攪拌均勻
  • 步驟 6/15
    牛奶和淡奶油混合一起
  • 步驟 7/15
    將混合物緩緩的加入到蛋液中
  • 步驟 8/15
    模具內塗抹軟化好的黃油
  • 步驟 9/15
    在模具中放入浸泡過的蔓越莓幹
  • 步驟 10/15
    拌好的麵糊
  • 步驟 11/15
    將麵糊倒入模具中
  • 步驟 12/15
    剩餘的黃油放入小鍋中，小火加熱成棕黃色
  • 步驟 13/15
    用過濾網過濾多餘的雜誌，澆在麵糊中
  • 步驟 14/15
    放入烤箱，180度50分鐘
  • 步驟 15/15
    烤出金黃色即可取出
小貼士

做這款甜點基本沒啥技術含量，只要會攪拌就可以了

釋出於 2020-03-05
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