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可可咖啡布朗尼蛋糕
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柾羨

可可咖啡布朗尼蛋糕,做法簡單又上檔次,色香味俱全,待客特長臉

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 180g
核桃仁 50g
黃油 200g
雞蛋 3個
可可粉 10g
咖啡 30g
白砂糖 120g
麥芬蛋糕預拌粉 8g
鹽 2g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好材料
  • 步驟 2/13
    黃油室溫軟化（我想快點就拿吹風機吹化）
  • 步驟 3/13
    將白砂糖分三次倒入黃油裡用打蛋器打至發白
  • 步驟 4/13
    然後將雞蛋加入打發好的黃油糖中用打蛋器打發
  • 步驟 5/13
    加可可粉、咖啡和蛋糕預拌粉加入低筋麵粉中攪拌均勻
  • 步驟 6/13
    然後將混合均勻的低筋麵粉分三次倒入黃油雞蛋液中用刮刀切拌均勻
  • 步驟 7/13
    烤盤鋪上油紙，將攪拌好的蛋糕糊倒入模具中，用刮刀抹平
  • 步驟 8/13
    然後撒入核桃仁
  • 步驟 9/13
    用刮刀將核桃仁與蛋糕糊壓平
  • 步驟 10/13
    用油紙蓋住蛋糕糊（我家烤箱溫度特別高，所以要用錫紙墊底和蓋頂，這個依據個人的烤箱情況而定，如果烤箱溫度不會太高這步可以省去）
  • 步驟 11/13
    然後把烤盤放入烤箱中160攝氏度烤30分鐘（依據個人烤箱定時間和溫度）
  • 步驟 12/13
    出爐
  • 步驟 13/13
    冷卻後脫模，不用倒扣
小貼士

無

釋出於 2020-01-15
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