Name: 紅絲絨磅蛋糕
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 低筋麵粉 90g; 黃油 45g; 糖 101g; 色拉油 20g; 雞蛋 1個; 牛奶 65g; 油 適量; 鹽 1g; 紅曲粉 9; 小蘇打 2g; 檸檬汁 3g

紅絲絨磅蛋糕

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邪殤sensation

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紅絲絨磅蛋糕美國的一個傳統蛋糕。紅絲絨蛋糕總透露著一股性感的味道，精美得讓人不忍心切下第一刀。因又十分美味，儼然是甜食愛好者們的寵兒。在美國南部很流行做這種蛋糕，賣相特別討喜，這個蛋糕的原配方是外層圈紋狀的黃油、內裡是紅色的蛋糕坯，很多黃油，很多糖，很多色素，為了健康，只把裡面的大量色素改成了最為天然的紅曲粉，清甜味道、又有著絲絲蛋奶香味，質感輕盈，一大口咬下去，蛋糕的香味很濃郁，柔滑細緻，儼然是對味蕾最大的獎賞。

時間:30分鐘-1小時

食材

低筋麵粉 90g

黃油 45g

糖 101g

色拉油 20g

雞蛋 1個