什錦磅蛋糕
6.2萬 熱度
170 收藏
冒卮鄧既晨
關注
什錦磅蛋糕
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
-
步驟 1/9
核桃去殼稍微切碎，葡萄乾、蔓越莓幹在朗姆酒裡浸泡1小時。 -
步驟 2/9
黃油軟化後，加入糖打發。打至顏色變淺、體積變大。
-
步驟 3/9
加入煉乳。
-
步驟 4/9
分次加入蛋液打發。
-
步驟 5/9
篩入低粉，攪拌至麵糊有光澤度。
-
步驟 6/9
放入核桃、瀝乾的果乾拌勻。
-
步驟 7/9
將麵糊倒入模具中，抹平表面。放入烤箱中，上火180度，下火160度，烘烤45分鐘。
-
步驟 8/9
烘烤6分鐘左右，蛋糕表面凝結，取出用刀劃一長口，再放回烤箱至烘烤結束。
-
步驟 9/9
晾涼後冷藏，再切片，會比較整齊。
小貼士
1. 核桃最好事先烘烤幾分鐘，可以使核桃更香。
2. 麵糊要充分拌勻，攪拌的時候心裡默數80下。
3. 劃一長口可以幫助蛋糕綻放出漂亮的裂口。
釋出於 2020-09-11
相關菜譜
-
什錦磅蛋糕顫抖clockwise6.9萬 熱度 27 收藏
-
我的第一個翻糖彩虹磅蛋糕“繁花似錦”successor堅強9.7萬 熱度 9 收藏
-
柚子茶磅蛋糕沉著2.2萬 熱度 155 收藏
-
原味磅蛋糕勞資有保險昂2.3萬 熱度 177 收藏
-
百香果磅蛋糕孤月今心銳6.1萬 熱度 157 收藏
-
每日堅果磅蛋糕奚笑天沙6.8萬 熱度 176 收藏
-
巧克力堅果磅蛋糕萬物可愛你尤其是7.5萬 熱度 175 收藏
-
蔓越莓磅蛋糕foreign溫柔6.4萬 熱度 81 收藏
-
牛油果粗糧磅蛋糕【Bundt Cake】愛賣萌penalty8.4萬 熱度 62 收藏
-
水果磅蛋糕大豬肘子不服輸8.9萬 熱度 14 收藏
-
開心果磅蛋糕旋轉得小駱駝7.7萬 熱度 21 收藏
-
“雪頂咖啡”磅蛋糕-Almond Dacquoise Pound Cake豆芽liner11.6萬 熱度 117 收藏
-
芒果醬磅蛋糕樹莓味8.6萬 熱度 36 收藏
-
法式大理石磅蛋糕姆潭蚊負鼻12.2萬 熱度 29 收藏
-
朗姆酒葡萄磅蛋糕（超級詳細版）甘操陝蠢夭8.5萬 熱度 15 收藏
-
奧利奧碎磅蛋糕（另附橙香巧克力磅蛋糕）土豆fastener9萬 熱度 28 收藏
-
法式鹹味磅蛋糕一隻知了o8.3萬 熱度 36 收藏
-
無黃油版—淡奶油堅果磅蛋糕淨摯手話蕉10.2萬 熱度 25 收藏
-
檸檬杯子磅蛋糕｜可愛蘑菇頭小小黃陰念15.1萬 熱度 45 收藏
-
棗泥磅蛋糕疤猜門嘿瞬6.8萬 熱度 17 收藏
