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酸奶藍莓戚風蛋糕
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紫菜

最近買了一斤野生藍莓幹，酸酸甜甜的很好吃，個小小的，野生的，剛剛好做蛋糕加了點，沒想到味道不錯，還放了酸奶都是第一次嘗試，好味道，很鬆軟。

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 120g
酸奶 70ml
白糖 65g
玉米油 40ml
雞蛋 4個
藍莓 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    蛋清和蛋黃分離
  • 步驟 2/12
    蛋黃加入30g白糖攪拌均勻，然後加入油
  • 步驟 3/12
    再接著加入酸奶一起攪拌
  • 步驟 4/12
    在接著篩入低筋麵粉攪拌均勻
  • 步驟 5/12
    哈哈再接著放入藍莓
  • 步驟 6/12
    加入藍莓好攪拌均勻
  • 步驟 7/12
    蛋清用電動器打發起炮眼然後分三到四次加入剩餘的白糖
  • 步驟 8/12
    加入白糖打發到這種程度就可以了
  • 步驟 9/12
    放三分之一到麵糊裡面攪拌均勻
  • 步驟 10/12
    接著在到一起攪拌均勻即可，裝入模具就可以烤了，烤箱預熱160度50到60分鐘
  • 步驟 11/12
    出爐後倒扣涼涼了，隔天吃效果更好
  • 步驟 12/12
    吃時候切開就可以了，很鬆軟喜歡奶油也可以抹點奶油
小貼士

簡單美味

釋出於 2019-07-31
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