Name: 花生醬夾心蛋糕
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 西餐
Ingredients: 低筋粉 70g; 雞蛋 四個; 花生醬 80g; 奶粉 半包; 煉乳 30g; 玉米油 40g; 白糖 35g

花生醬夾心蛋糕

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森眸暖光

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今天做的花生醬夾心蛋糕，花生夾心是花生醬，裱花也是用花生醬擠出放入蛋糕上做裝飾，代替奶油也挺漂亮的，棉花糖蛋糕入口極化，而且還非常濃郁的花生醬在中間，細膩很滑，都是吃奶油蛋糕多，用花生醬做也是另一番風味呀”

時間:30分鐘-1小時

食材

低筋粉 70g

雞蛋四個

花生醬 80g

奶粉半包

煉乳 30g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好低筋粉，雞蛋，四季寶花生醬，奶粉和煉乳，白糖
步驟 2/9

蛋清和蛋黃分開裝入無油無水的容器裡
步驟 3/9

玉米油燒熱篩入低筋粉攪拌均勻
步驟 4/9

攪拌好的後放入牛奶和雞蛋液攪拌均勻
步驟 5/9

蛋白打發後和蛋黃糊分三次攪拌均勻倒入烤盤裡
步驟 6/9

烤上50分鐘上色即可，倒出涼網放涼
步驟 7/9

涼好的蛋糕切塊，擠上花生醬兩塊合起來
步驟 8/9

擠上花生醬
步驟 9/9

已經做好的成品

小貼士

打發蛋白到七成硬的蛋白，和蛋黃糊攪拌均勻，160度烤上50分鐘即可

釋出於 2020-01-15

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