jxcaipu logo
迷你紙杯小蛋糕
8.3萬 熱度 199 收藏
水蜜桃

小子最近暑假跟著我無聊的很，這不今兒想起了可以做小蛋糕給他吃啊，小子和我一起做了這款美味的蛋糕，真的是很好吃哦！因為我用的是好豆的12連迷你烤盤，所以寶貝一口氣真的是吃了一盤哦！

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 3個
低筋麵粉 60g
白砂糖 30g
蜂蜜 20g
鹽 1g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞蛋磕入碗中，加入蜂蜜，鹽攪拌均勻
  • 步驟 2/10
    稱量好白砂糖備用
  • 步驟 3/10
    用打蛋器打發雞蛋，白砂糖分三次加入
  • 步驟 4/10
    打至這種細膩的泡沫即可
  • 步驟 5/10
    篩入低筋麵粉
  • 步驟 6/10
    用刮刀翻拌成均勻的無顆粒的麵糊
  • 步驟 7/10
    將蛋糊裝入裱花袋中
  • 步驟 8/10
    擠入放好紙杯拖的烤盤中
  • 步驟 9/10
    烤箱預熱10分鐘，175度上下火12-13分鐘即可，看看組織是不是很細膩啊！
  • 步驟 10/10
    喜歡蛋糕的小朋友做起來吧！
小貼士

1、雞蛋要使用常溫的哦，有助於打發。

2、紙杯大小隨意。

釋出於 2020-01-17
196
相關菜譜
寫評論