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蔓越莓奶嘴紙杯小蛋糕
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大聖literally

這款小蛋糕用了戚風的方子，輕盈，細膩口感很棒，做的時候沒用裱花嘴，用勺舀上的，烤出來後就一個可愛的小揪揪，流星取名奶嘴蛋糕，那就這樣叫了哦，哈哈哈。。。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 4個
低筋麵粉 80g
葵花籽油 40g
牛奶 70g
白糖 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    所有材料備用。
  • 步驟 2/10
    把蛋黃和蛋清分開，蛋黃里加入菜籽油，牛奶拌勻，篩入底筋麵粉攪拌均勻，加入切碎的蔓越莓幹。
  • 步驟 3/10
    把蛋清加糖打成乾性發泡。
  • 步驟 4/10
    分三次把蛋白霜翻拌到蛋黃糊中。
  • 步驟 5/10
    成細膩的蛋糕糊。
  • 步驟 6/10
    模具上放上小紙杯。
  • 步驟 7/10
    把蛋糕糊放入，8分滿即可。
  • 步驟 8/10
    烤箱200度預熱，上下火170度15分鐘。
  • 步驟 9/10
    拿出晾涼，密封儲存
  • 步驟 10/10
    很漂亮的吧
小貼士

以自家烤箱溫度為準。

釋出於 2023-03-25
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