布里歐修是法國著名的麵包甜點，製作過程使用大量的雞蛋和黃油，特別是PH大師的100%黃油版讓人聽著就咽口水哦。網上也有盛傳說黃油含量87.7%的為富人版、50%的為中產階級版、23%為窮人版。今天就先做個窮人版的吧，一入烘焙深似海，真的是窮窮噠。。雖說是窮人版，不過那一大塊黃油加下去，小心臟未免有點興奮，雖然我的體重還達不到減肥的標準，但畢竟是非常重油，對付這美食的陷阱真的也是需要有足夠的承受能力的。通常熱量高的食物味道都會不錯，今天的麵包也不例外，雖然只是簡單揉圓，麵包組織卻非常輕盈軟綿，還有濃濃的奶香，美食當前，只能自我安慰偶爾吃一次是不會長肉肉的哈哈。