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抹茶杏仁甜甜圈
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思潮prediction

抹茶杏仁甜甜圈

時間:30分鐘-1小時
食材
蛋糕粉 50g
雞蛋 1個
細砂糖 25g
泡打粉 1.5g
牛奶 8g
鹽 1g
葵花籽油 20g
抹茶粉 5g
杏仁片 8g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    備好食材：蛋糕粉，泡打粉，鹽，雞蛋，葵花籽油，牛奶，細砂糖，抹茶粉，杏仁片，陽晨6連甜甜圈模；
  • 步驟 2/12
    蛋糕粉、泡打粉、鹽混合過兩次細篩；
  • 步驟 3/12
    雞蛋同砂糖混合；
  • 步驟 4/12
    用手動打蛋器攪拌均勻，倒入牛奶繼續拌勻；
  • 步驟 5/12
    放入抹茶粉；
  • 步驟 6/12
    攪拌均勻後，再放入蛋糕粉混合物繼續攪拌均勻；
  • 步驟 7/12
    調入葵花籽油，繼續攪拌均勻；
  • 步驟 8/12
    模具底部撒入杏仁片；我用的模具是陽晨不粘膜，所以模具不用刷油；
  • 步驟 9/12
    倒入麵糊8分滿，輕輕在桌上震幾下；
  • 步驟 10/12
    烤箱上下火170度預熱；
  • 步驟 11/12
    將模具放在烤箱中層，烤13分鐘；
  • 步驟 12/12
    程式結束後，將模具倒扣，烤好的抹茶杏仁甜甜圈即可輕鬆脫模。
小貼士

1、我用的模具是不粘膜，所以模具不用刷油；

2、蛋糕粉可用低筋麵粉代替；

釋出於 2020-09-09
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